《何不秉烛游》是一档深夜人文漫游纪实节目，以夜色为幕、城市为卷，邀请许知远、高圆圆、胡夏、房琪、王小帅、老狼六位嘉宾化身“夜游神”，分别走进长沙、北京、上海、洛阳、厦门、福州六座城市。节目跟随嘉宾在深夜街头漫步，随风入梦，夜伴歌声，和月光一起为夜写诗。他们穿行于市井巷陌、江畔桥头，与夜色中的人与事不期而遇，聆听平凡夜晚里的真实故事，感受不同城市独有的夜之气息与人间烟火。没有剧本，不设终点，只有月光、歌声与漫谈。节目以纪实视角捕捉深夜特有的松弛与诗意，让观众在喧嚣之外，看见城市另一面的温柔与深情。何不秉烛游，共赴一场夜色之约。